Recettes

PAIN BLANC

3 pains de 300 gr Préparation : 30 mn. Cuisson : 35 mn. Fermentation : 45 mn/1 heure   Ingrédients : 500 gr de farine type 55 300 gr d’eau ...

PAIN PAYSAN OU PAIN DE CAMPAGNE

2 pains de 400 gr Préparation : 30 mn. Cuisson : 45 mn. Fermentation : 20 mn/1 heure  Ingrédients : 375 gr de farine type 55 125 gr de farine de ...

PAIN COMPLET

800 gr de pâte Préparation : 30 mn. Cuisson : 35 mn. Fermentation : 20 mn./1 heure Ingrédients : 500 gr de farine complète 350 gr d’eau ...

PAIN BIS

2 pains de 400 gr Préparation : 30 mn. Cuisson : 30-35 mn. Fermentation : 30 mn./1 h 30 Ingrédients : 500 gr de farine bise 320 -350 gr d’eau ...